[食譜][省錢]炒空心菜+洋蔥炒蛋+泡菜炒豬肉+味增湯

因為以前住金山街時沒有廚房,所以三餐只好都吃外面,又貴又難吃又不健康

因緣際會下搬到竹北這邊,終於有個小流理台,所以可以自己煮東西了

又加上常常看型男大主廚,要來煮一下

 

兩人份食譜:

[炒空心菜]

材料:

           空心菜    半把           8元

           沙拉油    一點         3元

           朝天椒    1根            3元

           蒜頭       1顆             3元

           鹽          少許          1元

           米酒       少許          1元

總共:  19元    

做法:鍋子倒油一點等熱了,把切好的蒜頭和朝天椒丟進去爆香約2分鐘

        然後丟洗好切好的空心菜進去炒,太乾加一點水

        再加鹽加米酒,隨便翻一下,起鍋!

 

[洋蔥炒蛋]

材料:

           洋蔥      1顆           10元

           蛋         1顆             4元

           鹽          少許          1元

           米酒       少許          3元

總共:  16元

做法:鍋子倒油一點等熱了,先炒洋蔥炒軟後加鹽

        打蛋下去,隨便翻一下,起鍋!

 

然後主菜登場了!

[泡菜炒豬肉]

材料:

           豬肉片    半盒           45元

           泡菜        隨意          20元

           朝天椒    1根            3元

           蒜頭       1顆             3元

           蔥           2根           10元

           鹽          少許          1元

           米酒       少許          3元

總共:  85元    

做法:鍋子倒油一點等熱了,把切好的蒜頭,小蔥末和朝天椒丟進去爆香約2分鐘

        然後加豬肉片炒到無血色

        加泡菜炒一下,

        再加蔥段,鹽,米酒,隨便翻一下,起鍋!

[味增湯]

材料:

           蔥          1根               5元

           豆腐       半盒             7元

           鹽          少許             1元

           米酒       少許             3元

總共:  16元

做法:水煮滾後味增,豆腐,鹽,米酒全加進去,最後再加蔥

 

 

三菜一湯完成!~

最後估計算一下共花多少錢:

煮飯:20元

瓦斯:10元

[炒空心菜]      19元

[洋蔥炒蛋]      16元

[泡菜炒豬肉]   85元

[味增湯]          16元

 

總共:166元

 

[泡菜炒豬肉]這道有點貴,後來才知道肉真的很貴,其實我發現蔥也很貴

                     才幾根就賣29元,不過這餐吃很飽~